0,5 кг сельди, 0,5 кг рыбы, 2 яйца, 100 г репчатого лука, 20 г чеснока, 100 г жира, перец, соль по вкусу, сухари для панировки по потребности.

К селёдочному фаршу с творогом добавляют пропущенную через мясо-рубку сырую рыбу. Готовить так же, как и в предыдущем рецепте, гарнир — отварной картофель.

Посмотрите также

• Селёдочные котлеты с творогом
  1 кг сельди, 1-2 яйца, 200-300 г жира, 100 г лука, 200-250 г творога, соль, перец, чеснок по вкусу Сельдь вымочить в воде либо молоке 40-50 минут. Отгородить мякоть от кос гей, удалив позвоночник. Провернуть через мясорубку сообща с сырым репчатым луком и чесноком. В фарш прибавить молотый перец по [...]
• Селёдочные котлеты из рыбы, творога и кальмаров
  0,5 кг сельди, 0,5 кг рыбы, 2 яйца, 100 г репчатого лука, 20 г чеснока, 100 г жира, 200 г кальмаров, перец, соль по вкусу, сухари для панировки по потребности. К селедочному фаршу с творогом и рыбой нужно прибавить хорошо промытое, пропущенное через мясорубку филе кальмара (тушку кальмара нужно освободить от хрящиков). [...]
• Селёдочные котлеты
  1 кг сельди, 200 г булки, 1-2 яйца, 200-300 г жира, 100 г лука, соль, перец, чеснок по вкусу. Сельдь вымочить в воде либо молоке 40-50 минут. Отгородить мякоть от костей, удалив позвоночник. Провернуть через мясорубку сообща с сырым репчатым луком и чесноком. В фарш прибавить молотый перец по вкусу [...]
• Сельдь, запеченная с говядиной
  0,5 кг мяса, 0,5 кг сельди. 1-2 яйца, 200 г булки, 100 г репчатого лука, чеснок, 200 г жира, соль, перец, специи по вкусу Мясо говяжье отварить до готовности, приготовить филе сельди. Пропустить через мясорубку сельдь, мясо, лук, чеснок и замоченную в молоке булку. Всё перемешать, прибавить яйца. Основательную форму [...]
• Сельдь в картофеле
  12 картофелин, 2 столовые ложки топленого масла, 2-3 столовой ложки сметаны, соль. Для фарша: 1 сельдь, 1 луковица, 1 столовая ложка сметаны, 1 яйцо, черный молотый перец. Крупные, по полномочия одного и того же размера, картофелины отварить в кожуре до полуготовности, очистить, срезать верхушку, вынуть сердцевину и сообща с филе [...]
• Оладьи картофельные с сельдью
  1 сельдь, 1 кг картофеля, 1-2 яйца, 100-150 г жира, 100 г репчатого лука, чеснок, молоко. Малосольное либо вымоченное филе сельди пропустить через мясорубку сообща с сырым репчатым луком и чесноком. Сырой картофель натереть на небольшой терке, немного отжать, воду слить и заменить этим же количеством молока. Перемешать приготовленную сельдь [...]