Заправка из масла и уксуса: 2-3 столовой ложки уксуса, соль, сахар и перец (по вкусу), 1-1,5 столовой ложки растительного масла.
Заправка горчичная: яичный желток, 1 ч. ложка горчицы, 1 ч. ложка сахара, 1 столовая ложка растительного масла, 2-3 столовой ложки уксуса и соль по вкусу.
Прежде чем готовить сельдь, коль скоро она очень соленая, ее нужно вымочить в роде либо в некрепком настое чая на…
Читать дальше Сельдь с гарниром
200 г сливочного масла, 60 г сельди, горчица.
Филе сельди вымочить в холодном молоке (соленую вымачивайте 3-4 часа, слабосоленую - час). Подготовленную этим образом сельдь 2 раза пропустить через мясорубку, а еще лучше - размельчите при помощи миксера. Массу перемешать с размягченным сливочным маслом и готовой горчицей. Вновь взбить миксером. Сформировать повторяющий вид брусочка, охладить.
Мой блог находят по следующим фразам
1 сельдь, 2 столовой ложки сливочного несоленого масла, 1 яблоко (крупное), зелень петрушки, мускатный орех.
Филе хорошо вымытой и расчищенной сельди мелко нарубить, перемешать с маслом и протереть через сито. Далее сложить в чашку и маленькой лопаткой либо ложкой хорошо выбить. Для вкуса можно добавить мускатный орех. Подготовленную сельдь сложить на селедочный лоток, дать ей форму рыбки, приставить голову и хвост, а далее обложить ломтиками очищенных яблок…
Читать дальше Сельдь рубленая 5
2-4 сельди, 1-2 яйца, 1/4 стакана молока, соль, молотый перец, 2-3 столовой ложки муки либо 1/2 стакана молотых сухарей, 2-3 столовой ложки тертого сыра, томат-пюре, зелень, растительное масло либо иной жир для жарки.
Сельдь можно поджаривать отдельными филе, небольшими кусками либо целиком (с костями в отсутствии костей).
Целую сельдь нужно обсыпать солью, покрыть томатом-пюре, рубленым укропом, зеленым луком либо луком-резанцем. Возможно также обсыпать тертым сыром…
Читать дальше Жареная свежая сельдь
500 г сельди, 100 г говядины (костреца, то есть верхней части задней ляжки), 1 дремли ложка соевого соуса, 1/2 столовой ложки сахара, 2 ч. ложки мелко порубленного лука-батуна, 1 ч. ложка мелко порубленного чеснока, небольшое численность молотого перца, 3 столовой ложки крахмала, соль, ядрышки кедрового ореха.
Сельдь промыть, разделать, отгородить голову и сварить на пару в пароварке. Когда селёдка всецело сварится, отгородить мясо от костей и мелко…
Читать дальше «Чунчхи манту» - корейские пельмени из сельди
1 соленая сельдь, 1 столовая ложка манной крупы, 1 столовая ложка томатной пасты, 2 ст. ложки растительного масла, 1 головка репчатого лука, 1 ч. ложка уксуса, перец, зелень.
Филе сельди отварить и мелко изрубить. На отваре сельди сварить рассыпчатую манную кашу. Заправить се прожаренным томатом, мелко порезанным луком, уксусом и перцем, соединить с сельдью. Оформить зеленью.
Мой блог находят по следующим фразам
2 плавленых сырка, 2 средних селедочки, 3 средних морковки, майонез.
Мелко порезать все ингредиенты кубиками. Сырки гораздо лучше не очень свежие, иначе сложно резать. Все нарезанное смешать с майонезом.
Мой блог находят по следующим фразам