1 селедка, 500 г творога, 4 столовой ложки сметаны, 150 г масла, зелень петрушки, 200 г тертого сырей
Для соуса: сметана, горчица либо хрен, помидоры.
Селедку как следует вымочить, очистить от костей и далее порубить. В растертое сливочное масло положить данную селедку, протертый творог, сметану и все перемешать. Чтобы масса была гуще прибавить натертого сыра.
Ложкой устроить клецки в форме яиц. обвалять их…
Читать дальше Яйца из сельди с творогом
500 г сельди, 1 яблоко, большая луковица, 150 г сметаны (или майонеза), сахар, соль, лимонный сок, горчица, молоко. Для этого яства сельдь вымочить 3-4 часа в холодном молоке, слабосоленую сельдь возможно не вымачивать вообще.
Два раза пропустить филе через мясорубку. Яблоки очистить от семян и кожицы. Репчатый лук довольно мелко нашинковать, полить растительным маслом и тщательнейшим образом растереть руками.
Далее яблоки и лук смешать, заправить…
Читать дальше Сельдь в сметанном соусе
3-4 картофелины, 1 селедка, молоки одной селедки, 1 большая луковица, 1 щепотка сахара, 1 ч. ложка горчицы, сметана либо майонез. Отварить картошку в мундире, почистить, порезать аккуратненькими кубиками, сельдь тщательнейшим образом очистить от косточек, порезать поперек на длинные полосочки, лук нашинковать тоненькими полукольцами, предпочтительно промыть под морозной водой для удаления лишней горечи.
Соус: молоки растереть со щепоткой сахара и чайной ложечкой горчицы, прибавить сметану либо майонез. В…
Читать дальше Литовская закуска
200 г сливочного масла, 60 г сельди, горчица.
Филе сельди вымочить в холодном молоке (соленую вымачивайте 3-4 часа, слабосоленую - час). Подготовленную этим образом сельдь 2 раза пропустить через мясорубку, а еще лучше - размельчите при помощи миксера. Массу перемешать с размягченным сливочным маслом и готовой горчицей. Вновь взбить миксером. Сформировать повторяющий вид брусочка, охладить.
Мой блог находят по следующим фразам