300 г филе маринованной сельди, 400 г картофеля, 50 г сметаны, овощи.
Маринад: 200 г оливкового масла, 1/2 ч. ложки уксуса, 1 лимон, гвоздика, перец горошком, семена белой горчицы.
Филе сельди подержите в маринаде. В сваренном картофеле вырежьте сердцевину повторяющий вид лодочки, уложите туда кусочки сельди с небольшим численностью овощей. Украсьте блюдо сметаной…
4 выпотрошенные и расчищенные свежие сельди, 1 столовая ложка нарубленного укропа, 4 лавровых листа, 25 г распущенного сливочного масла, сок и тертая цедра 1/2 апельсина, дольки апельсина для украшения.
Сельдь промыть и как следует обсушить. Внутрь любой рыбы инвестировать лавровый лист. Любую рыбу положить на лист пергаментной бумаги для запекания.
В мисочке взбить сливочное масло с апельсиновым соком, цедрой и укропом.
Поделить эту…
Читать дальше Печеная сельдь с апельсином
200 г соленой сельди, 6 яиц, 200 г майонеза, 6 столовых ложек зеленого нарезанного лука, 2 ч. ложки лимонного сока, перец черный молотый, соль, огурцы, листья салата зеленого. Филе сельди порежьте ломтиками.
Размешайте тертый сыр, зеленый лук и мелко рубленые яйца, оставив 1-2 белка для оформления. Посолите, поперчите, заправьте майонезом и лимонным соком.
Выложите на блюдо ломтики сельди, сверху - сырную смесь. Оформите цветочками из…
Читать дальше Сельдь под сыром
150 г филе сельди (соленое), 1 кислое яблоко, 1 крупная луковица, сок лимона.
Филе сельди порезать небольшими кусочками и уложить на днище селедочницы (это 1 слой). Поверх селедки - натертое на солидной терке яблоко и 3 слой (он ведь и последний) лук. Лук порезать кольцами и обдать кипятком. Сбрызнуть лимонным соком…
2 малосоленые сельди, 200 г плавленого сыра, 150 г сливочного масла, 2 моркови, 2 столовой ложки лимонного сока, 1 столовая ложка подсолнечного масла.
Селедку разделать, отделить филе и сообща с плавленым сыром, маслом и отварной морковью пропустить через мясорубку, сбрызнуть лимонным соком, полить подсолнечным маслом и как следует вымешать.
Намазывать на свежий батон.
Мой блог находят по следующим фразам
150 г сельди, 5 яиц, 2 столовой ложки майонеза, тридцать процентов лимона, помидор. Подготовленное филе сельди порезать наискосок на продолговатые полоски шириной 1-1,5 см и любую полоску повернуть плотным валиком. Яйца сварить вкрутую, разрезать вдоль и выложить на плоское яство желтками вверх.
Для того дабы они лежали на блюде устойчиво, нужно срезать чуть-чуть на каждой половинке низ белка.
На любую половинку яйца бережно положить поверженный…
Читать дальше Праздничная закуска из сельди с яйцом
500 г сельди, 1 яблоко, большая луковица, 150 г сметаны (или майонеза), сахар, соль, лимонный сок, горчица, молоко. Для этого яства сельдь вымочить 3-4 часа в холодном молоке, слабосоленую сельдь возможно не вымачивать вообще.
Два раза пропустить филе через мясорубку. Яблоки очистить от семян и кожицы. Репчатый лук довольно мелко нашинковать, полить растительным маслом и тщательнейшим образом растереть руками.
Далее яблоки и лук смешать, заправить…
Читать дальше Сельдь в сметанном соусе
Филе новой сельди, 1 головка репчатого лука, цедра 1 лимона, лимонный сок, помидоры, шпик, растительное масло, томатная паста, зелень.
Филе новой сельди порезать кусочками, натереть смесью из размельченного лука, тертой лимонной цедры и небольшого численности лимонного сока.
Оставить на 30 мин. в перекрытой посуде, нанизать на вертел вперемежку с кружочками лука, помидоров и шпика, смазать растительным маслом и обжарить.
Подавая на стол, прибавить…
Читать дальше Сельдь на вертеле
1 сельдь соленая, 2 картофеля, 1 яйцо, 2 столовой ложки сметаны, 1 головка репчатого лука, черный перец, ложечка коньяка, 1 столовая ложка лимонного сока.
Картофель и яйцо отварить. Сельдь почистить и удалить все косточки. Все составляющие измельчить на блендере до состояния насыщенный сметаны и небольшого повышения объема. Чуть-чуть подержать в прохладном месте (лучше не в морозильнике - может сильно остыть, чуть-чуть потерять вкус, согреется - восстановится), дабы…
Читать дальше Бутерброд с селедкой